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オクシデンタルピノノワール SWK ヴィンヤード 2020 生産者蔵出しピノノワール Occidental Pinot Noir SWK Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン数量限定商品や在庫限り

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『オクシデンタルピノノワール SWK ヴィンヤード 2020 生産者蔵出しピノノワール Occidental Pinot Noir SWK Vineyard アメリカカリフォルニア赤ワイン数量限定商品や在庫限り』はヤフオクでkJ-cf7fe4f6c5から12月17日 03時 07分に出品され01月06日 03時 07分に終了予定です。即決価格は17,050円に設定されています。現在281件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。新潟県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

Occidental Pinot Noir SWK Vineyard

SWKヴィンヤードは、最も冷涼で、最も端にあるヴィンヤードです。毎年、良い収穫をするのに苦労しています。小さい房は、果皮と果汁の比率が高く、最も濃厚で凝縮感のあるワインの一つを生み出します。SWKヴィンヤードのワインは、甘いレッドベリーのアロマが特徴で、彼らが作るワインの中で最も強烈な香味とミネラル感を持ったワインです。

2020ヴィンテージ

野生の赤いベリー、砕いた花、フレッシュなタイムの魅力的なブーケ。フローラルで香ばしく、赤と濃いベリーのトーンが層になっています。精密に刻まれており、明らかに最もミネラルが豊富な特徴があります。小さなアルパインストロベリーとタルトレッドカラントのフレーバーには、塩味があります。余韻が長く続くと、より風味豊かで塩味が増します。

生産者	オクシデンタル Occidental

ワイン名	ピノノワール SWK ヴィンヤード Pinot Noir SWK Vineyard

ヴィンテージ	2020

容量	750ml

解説

ヴィノス: 95点
予想される飲み頃：2025 - 2035

The 2020 Pinot Noir SWK Vineyard emerges from a single block， the highest spot on the Kistler familys Bodega Headlands ranch. Blue/purplish fruit， gravel， tobacco， incense， dried flowers and lavender all run through this savory Pinot Noir. Incisive tannins lend energy while extending the finish. This is beautifully done. Give it a few years in bottle.
(Vinous， January 2023)

偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させる仕上がり

オクシデンタル

Occidental

オクシデンタルは「カリフォルニアのシャルドネ王」と称えられるスティーヴ・キスラー氏が「世界と肩を並べるピノノワールを造る」という決意のもとで、カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネと称される冷涼なソノマ・コーストの中でもとりわけ涼しいトゥルー・ソノマ・コーストの地オクシデンタルで始めた家族プロジェクトです。

スティーヴ・キスラー氏の2人の娘たちであるキャサリンとエリザベスと共にワインを造っています。2人の名前はキスラー時代から特別なキュヴェに使われていました。
オクシデンタルの最上級キュヴェにも、2人の娘たちの名前が付けられています。

1980年代初頭にブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち込まれたピノ・ノワールを、綿密なフィールド・セレクション(畑の特徴を見極め最適な樹を組み合わせる手法)により植樹。
さらに、オクシデンタルに適しているかを見極めるために、単一の母株として繁殖させ果実の重さ、果実同士の間隔、果皮の厚さ、房の形状、ヴィンテージに左右されない安定した収量や品質を徹底的に調べ上げていきました。そして、その後数年に渡り最適と思われるブドウ樹を選び出し、少量ずつワインを製造。出来上がったワインの果実味、透明度、色合い、酸味、質感、ボリュームなどのチェックを行いさらに厳選し、優良な株を増やしていくという地道な努力を繰り返しました。
こうした長年の積み重ねにより、偉大なブルゴーニュに迫る、自社畑の個性を色濃く反映したピノ・ノワールを造りました。

このように栽培から醸造まで手間を惜しまず緻密に造り込まれたワインは、アルコールによるインパクトと過剰に付与されたアロマが抑えられ、畑の個性を色濃く反映。カリフォルニアの多くの生産者の憧れである、偉大なブルゴーニュ産ピノ・ノワールを彷彿させると各評価誌で高い評価を受けています。

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