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ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレボード 2017 Lucien le Moine フランスブルゴーニュ赤ワインショップ活動

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『ルシアンルモワンヌシャンボールミュジニープルミエクリュレボード 2017 Lucien le Moine フランスブルゴーニュ赤ワインショップ活動』はヤフオクでkJ-2d81358824から12月18日 17時 55分に出品され01月07日 17時 55分に終了予定です。即決価格は13,750円に設定されています。現在267件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。千葉県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

オリを生かした非介入的なアプローチでテロワールを表現する人気のミクロネゴス
ルシアンルモワンヌ
Lucien le Moine

トラピスト修道院で学んだサウマ氏は、現代のように技術も道具も充実していなかった昔ながらの伝統的なワイン造りを実践しています。彼は醸造中に亜硫酸を添加しません。

白ワインも赤ワインも、オリ引きせずオリと共に2年間樽に入れたまま熟成させます。彼は圧搾した果汁を試飲して、気に入ったものだけ購入し、栽培や発酵に注文はつけないそうです。

通常のネゴスはデブルバージュ（静置）後に引き取りますが、「オリが大切」という彼のワイン造りに対する哲学のもと、購入後の果汁はオリとともに樽詰めしてもらい引き取っています。グラン・クリュとプルミエクリュ中心に、少量で多くのアペラシオンを手がけており、 1つのクリマに対して造るワインは1、2樽程度で、全体の生産量は多くても100樽を切っています。

世界的に著名な評論家やワイン愛好家の評価の高い「ルシアン・ル・モワンヌ」のワインは、少量生産のため、気になったワインがございましたら早めのご購入をおすすめします。

シャンボール・ミュジニーの中でもストラクチャーがしっかりしたパワフルなワイン
特級畑「ボンヌ・マール」のすぐ下に位置する「レボード」は、シャンボール・ミュジニーの中でもストラクチャーがしっかりしたパワフルなワインで、長く複雑なミネラル感を持つフィニッシュが特徴です。土壌は主に軽い石混じりの泥灰土で構成されていますが、石灰岩も適度に含まれています。シャンボール・ミュジニーの土壌は、他の地域に比べて粘土質が少なく軽いのですが、「レボード」には粘土質の部分が多く残っており、村に近いプルミエ・クリュのクリマに比べて、力強さをワインに与えているといえます。日光がよく当たり、冷涼な大陸性気候の中でブドウがよく熟しますが、夜はかなり冷え込むため、酸味が保たれています。このおかげで、新鮮さやストラクチャーを失うことなく、洗練されたワインができあがります。